Einrichtung von zyrard geschaften

Um einen Metzger und einen Fleisch- und Wurstladen aufzubauen, muss er zunächst entsprechend ausgerüstet sein. Welche Geräte, Geräte und Geräte werden im Geschäft mit Fleischwaren benötigt?

Zuerst müssen Sie Kühlhäuser, Gefriergeräte und Kühlschränke kaufen, in denen Sie Fleischprodukte lagern und zum Verkauf anbieten. In der Fabrik gibt es viele Arten von Kühlhäusern: Theken, Regale, Schränke und Kühlvitrinen. Auch mit Gefrierwerkzeugen wird Fleisch hergestellt - darunter Standorte, Gefriergeräte, Inseln oder Gefriergeräte. Ein hervorragendes Programm, vor allem in kleineren Betrieben, ist der Kauf von Kühl- und Gefriergeräten, die als Lager für eine übergroße Partie Waren dienen.

Die zusätzliche Ware sollte nicht nur im Lagerhaus aufbewahrt werden, sondern zusätzlich in einer praktischen Lagerkammer im Verkaufsraum. Sie wird im Rahmen der Ausstellung präsentiert, dank der Sie den Artikel in den Verkaufsregalen effizient ergänzen können. Es ist noch ein Versandschalter notwendig, an dem die Ware geschnitten und verpackt wird. In den beliebtesten Fleisch- und Wurstwarenläden ist es zusätzlich erforderlich, einen Kühlraum mit einer bestimmten niedrigen Temperatur zu schaffen, in dem die Waren gelagert werden.

Die restliche Ausrüstung, die im Fleischlager benötigt wird, ist die Rolle, scharfe Messer, Metzgerei und Hackmesser und eine Schneidemaschine. Die Waage sollte eine ausreichend wichtige und zuverlässige Anzeige haben, damit sowohl der Verkäufer als auch der Kunde das Wägeresultat sehen können. Für die Portionierung von Fleisch mit Knochen ist ein Metzgerblock mit einem Häcksler erforderlich. Darüber hinaus ist es bei Messern zum Schneiden von Fleisch nicht mehr wert, bei ihnen zu sparen. Für gute Änderungen sollte der Slicer in der Lage sein, die Dicke des Patches anzupassen. Ideal, wenn die Cuttermesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl bestehen oder wir rostfrei waren. Solche Aufschnittmaschinen für Aufschnittmaschinen halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es notwendig, dem Körper einen Wolf zur Verfügung zu stellen, der auf Wunsch des Kunden Fleisch zum Mahlen zur Verfügung stellt. Es ist jedoch kein obligatorisches Element der Ladenausstattung. Darüber hinaus gibt es eine Registrierkasse, Desinfektionsmittel, Wasch- und Insektizide, Behälter zur Aufbewahrung von Waren und zusätzliche Ladenmöbel. Es ist notwendig und notwendig, die Klimaanlage zu installieren, die in der Wohnung mit der richtigen Temperatur im Verkaufsraum benötigt wird - insbesondere im Sommer. Es gibt auch eine große Beleuchtung, die die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Eine spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe von Fleisch und Wurstwaren, die die Ausstellungen betreten.