Rinderkoteletts wie man schneidet

Oder dass sie zu Hause besser sind als frisches, saftiges und fressendes Schweinekotelett, das zum Gewinnen gebraten und dünn gequetscht wird? Damit Schweinekotelett eine ideale Struktur hat, muss es gut zerkleinert sein - am Ende ist das Fleisch zart und nach dem Braten zart und zusammen nicht so fest, dass das Schnitzel nicht zu klein ist, da es sonst Saftigkeit verursacht. Bei Rinderkoteletts müssen wir den Körper in dicke Scheiben schneiden und diese dann mit einem Stößel zerschlagen, um eine gute Dicke und Form zu erzielen.

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Wenn Sie einmal in der Woche Koteletts schneiden, brauchen wir neben weichem, frischem Schweinefleisch nur einen normalen Körperstampfer, mit dem wir die Qualität der Koteletts überprüfen können. Und mit mehr Koteletts, als Beweis für eine zehnköpfige Familie, oder wenn wir jeden Tag ein traditionelles Abendessen mit Koteletts essen möchten oder wenn wir Fleisch mit etwas minderwertigerer Qualität wie Hals oder Schulter spielen, dann brauchen wir einen elektrischen Häcksler.

Eine solche Vorrichtung wird auch bei der Zubereitung von Koteletts im Interesse der Massenverpflegung oder für Produktionszwecke verwendet. Dann ist es unmöglich, die Schnitzel von Hand zu zerdrücken, da Sie schnell an Kraft verlieren können. Außerdem bricht der Fleischstampfer als muskelkraftgetriebenes Werkzeug das Fleisch nicht in die gleiche Schnitzelstärke wie das Kotelett.

Wenn wir Fleisch oft, lange oder aus einfachem Fleisch in Stücke schneiden wollen, sparen wir Gewicht und investieren in ein zusätzliches Gerät. Der an die Stromversorgung angeschlossene Zerhacker ist einfach zu bedienen. Sie müssen ihm nur ein Stück Fleisch mit der richtigen Dicke und einem Loch geben. Das andere Loch ergibt eine fertige Scheibe, die über die gesamte Dicke des Fleisches hinweg gründlich zerdrückt wird. Wenn wir wollen, dass unser ganzes Hackgut gleichmäßig, leicht und problemlos zerbrochen wird, hat es keine effektivere Leistung, wie ein Hackmesser für häusliche oder industrielle Zwecke. Im Gegensatz zum Schein ist dies keine so ernsthafte Investition - Liebhaber traditioneller Abendessen zu Hause werden die Gelegenheit zu schätzen wissen, das Fleisch mit einem praktischen Gerät, das gut zu verwenden ist, in einer sauberen Wohnung und nicht allzu teuer, wenn es den Anschein hat, in Stücke zu zerteilen.